Zielone Smoothie. odkwaszający napój energetyczny dla zmęczonych – przepis

zielonesmoothieikona

Składniki:

Sałata, kiwi , natka pietruszki,sproszkowany sok z młodego jęczmienia,olej lniany tłoczony na zimno

Zielona sałata – jest idealna dla osób odchudzających się -100g zawiera zaledwie 14 kcal. Zawiera bardzo dużo błonnika ,dzięki temu wspomaga pracę układu pokarmowego, reguluje trawienie oraz oczyszcza jelita z ubocznych produktów przemiany materii. Sprawia, że układ pokarmowy pracuje prawidłowo, bez zaparć, wzdęć czy biegunek.Sałata jest bardzo lekkostrawna,nie zalega długo w żołądku i nie powoduje uczucia ciężkości. Jest w niej sporo witaminy E oraz antyoksydantów i karotenoidów. Ma właściwości alkalizujące czyli działa odkwaszająco na organizm.Zielony barwnik – chlorofil dający kolor sałacie wykazuje silne działanie bakteriobójcze, między innymi przyspiesza gojenie się ran i owrzodzeń, a także wewnętrznych uszkodzeń tkanek i narządów. Chlorofil wspiera układ odpornościowy w walce z wirusami i bakteriami.Sałata jest bogatym źródłem antyoksydantów, które zapobiegają chorobom oczu. Dla przyszłych mam jest idealnym zródłem kwasu foliowego oraz witamin z grupy B i żelaza.

Natka pietruszki – to bogactwo łatwo przyswajalnej witaminy C ,bioflawonoidów i żelaza. Natka obfituje w sole mineralne: magnez, wapń, potas, fosfor, cynk, miedź i mangan. Podobnie jak sałata jest żródłem chlorofilu, który działa odkwaszająco i regenerująco na organizm. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C nać pietruszki wzmacnia układ odpornościowy. Chroni przed infekcjami i pomaga zwalczać przeziębienia. Korzeń pietruszki jak również nać mają właściwości moczopędne, więc są niezbędne w problemach dróg moczowych.. Nać pietruszki rozkurcza mięśnie i wspomaga procesy trawienne. Działa antybakteryjnie, przeciwzapalnie i przeciwgrzybicznie. Może być pomocna podczas kobiecych problemów związanych z nieregularnymi i bolesnymi miesiączkami. Zawiera żelazo, witaminy z grupy B (m.in. kwas foliowy) zatem jest wskazana w diecie osób walczących z anemią, a także dla przyszłych mam i kobiet w ciąży.

Sok z młodego jęczmienia – stanowi bogactwo witamin i składników mineralnych. Jest źródłem witamin z grupy B, antyoksydantów (witaminy C i E, beta-karotenu), żelaza, wapnia, magnezu i cynku. Oprócz tego zawieraja naturalne hormony i chlorofil. W porównaniu z innymi roślinami zielony jęczmień jest bogaty w niezbędne aminokwasy, a więc te, których nasz organizm nie potrafi sam wyprodukować. Zielony jęczmień oprócz bogactwa witamin i składników mineralnych jest źródłem rozpuszczalnego błonnika pokarmowego, który przyspiesza metabolizm tłuszczów w organizmie i obniża stężenie cholesterolu we krwi. Wysoka zawartość chlorofilu sprzyja odkwaszeniu organizmu, zapewniając równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Systematyczne spożywanie młodego jęczmienia wywiera korzystny wpływ na układ odpornościowy. Zawiera on bowiem bardzo dużo witamin, minerałów i enzymów. Jęczmień to przede wszystkim witamina C, E, B1, B2, B6, beta-karoten, kwas foliowy i potas.. Posiada ponadto bardzo dużo wapnia wzmacniającego kości, żelaza, magnezu zmniejszającego i łagodzącego stres. Dzięki obecności manganu, cynku i krzemu wpływa bardzo korzystnie na wygląd włosów i paznokci. Nie bez powodu jest określany „zieloną krwią” , gdyż zawiera moc witamin, minerałów i aminokwasów. Wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn i dodaje energii.

Kiwi – Kiwi to doskonałe źródło witaminy C- w 100 g znajdują się aż 93 mg tej witaminy. Kiwi znajduje się w czołówce owoców zawierających witaminę C. Zawiera jej więcej niż słynąca z niej cytryna (53 mg/100 g) czy pomarańcze (50 mg/100 g).Zawiera sporo minerałów (magnezu, fosforu, cynku, żelaza, a przede wszystkim potasu), wpływającej korzystnie na wzrok luteiny i błonnika regulującego pracę układu pokarmowego.

Olej lniany – to bogactwo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.Nasz organizm nie jest w stanie samodzielnie ich wytworzyć, przez co muszą być dostarczone wraz z pożywieniem. Są one niezbędne do prawidłowego transportu lipidów we krwi, a zwłaszcza cholesterolu. Olej lniany zawiera witaminę E, która wyróżnia się dużą aktywnością antyutleniającą i zabezpiecza organizm przed powstaniem stresu oksydacyjnego. Witamina ta, nazywana witaminą młodości, wpływa na poprawę bariery lipidowej naskórka, przez co skóra jest bardziej odporna na uszkodzenia, dłużej pozostaje witalna. Zapobiega przedwczesnym procesom starzenia się naskórka.Olej lniany można spożywać wyłącznie na zimno, nie należy go podgrzewać ani używać do smażenia, ponieważ nie tylko traci wtedy swoje cenne właściwości odżywcze, ale staje się wręcz szkodliwy.

Przepis

  1. Do miksera włóż garść sałaty,1 obrane kiwi, garść natki pietruszki, łyżeczka jęczmienia.
  2. Dodaj 1 szklankę wody mineralnej
  3. Zmiksuj składniki
  4. Gotowy koktajl przelej do szklanki
  5. Polej 1 łyżeczką oleju lnianego.

Zobacz film: